(грамів брутто на одну людину)
Перелік продуктів харчування
Тип закладу
Геріатричні будинки-інтернати, пансіонати, будинки-інтернати загального типу, вищі навчальні заклади
Психоневрологічні інтернати
Хліб житній
250
300
Хліб пшеничний
250
300
Борошно пшеничне
20
20
Крохмаль
5
5
Крупи, макаронні вироби, бобові
100
100
Цукор
45
45
Картопля
450
450
Овочі, усього
550
550
у тому числі:
буряк
80
80
морква
60
60
капуста
150
150
цибуля
60
60
інші свіжі овочі відповідно до сезону
100
100
квашені, консервовані овочі
